Das 4-Gänge-Menü

Erster Akt

Gefüllte Crepes
mit irischem Rauchlachs und Kräuter-Crème fraîche

Vegetarische Variante:

Selleriepralinen
auf einem Sourcename Gurkendip

Zweiter Akt

Mangosüppchen
mit Chilifäden und karamellisierten Pinienkernen

Dritter Akt

Duett von Schwein- und Kalbmedaillons
mit saisonalem Gemüse an Kartoffelrösti und Süßkartoffelpüree

Vegetarische Variante:

Kürbis-Kartoffel-Gratin
mit frittiertem Rucola auf Tomatenmarmelade

Finale

Komposition von Mousse au Chocolat
black & white an einem Fruchtspiegel

Eine Getränkepauschale in Höhe von 24,00 € ist optional buchbar. Diese enthält alle Weine, Biere, Sekt, Kalt- und Heißgetränke. Nicht enthalten sind Spirituosen und Cocktails. Sie ist gültig ab Einlass bis 30 Minuten nach Ende der Veranstaltung.

Für das Menü zur Dinnershow im Riverboat 2020 zeichnet unsere Catering-Partner Restaurant noah`s am Zwenkauer See verantwortlich. Schlemmen im modernen Ambiente.

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